la sanità in india

Health Day in Tamil Nadu

Una giornata dedicata ai problemi legati alla nutrizione: Obesità e malnutrizione a confronto Il 29 agosto Namastè ha organizzato una giornata speciale legata alla cultura sanitaria della corretta alimentazione. Sono stati invitati i bambini sottopeso e quelli con diversi gradi di obesità con i propri genitori e anche le nonnine adottate! Una dietologa qualificata, che…

Gli intoccabili - casta dei Dalith

Gli “Intoccabili” di Puruthipara

A Puruthipara quasi tutte le famiglie sono di casta “Harijan”, un nome affettuoso  che significa “Figli di Dio” che è stato coniato da un poeta del Gujarat e diffuso da Gandhi per riferirsi ai Dalith, che prima venivano chiamati brutalmente Intoccabili. Intoccabili perché i loro lavori obbligano al contatto con fluidi corporei e perciò sono…

zucchero e dolcificanti alternativi

Dolce come lo zucchero

Lo zucchero o saccarosio,  è una sostanza priva di valore nutrizionale ma che determina un notevole apporto calorico. Un suo consumo eccessivo può contribuire all’insorgenza di alcuni quadri patologici come l’obesità, la carie dentale e il diabete mellito. Zucchero di barbabietola e di canna sono entrambi costituiti da saccarosio quasi al 100% e forniscono la…

La situazione sanitaria in Tanzania

In Tanzania la situazione sanitaria è particolarmente delicata, e presenta una principale contraddizione di fondo: vale a dire un’apertura al cambiamento che convive però con difficoltà oggettive insieme a corruzione. Infatti questo paese ha assunto l’approccio della Primary Health Care dopo la dichiarazione di Alma Ata del 1978 (la Conferenza Internazionale sull’assistenza sanitaria primaria), che…